Réunir et répertorier dans un registre national et international multimédia innovant tous les chefs de l'art culinaire en se fondant sur des critères catégoriels professionnels, définis selon l'organisation et la nomenclature de la tradition culinaire française et le savoir faire de tous les acteurs de cet art exerçant ou ayant exercé leur activité but recherché, créer les éléments d'un réseau social intra professionnel de référence, afin de promouvoir et renforcer la communication de ces métiers par son interactivité et ainsi participer et aider efficacement en termes de recherche et facilitation d'emploi modéliser la position primordiale de la France dans les domaines dédiés à cet art se voir reconnaître comme référence d'utilité publique en France et en raison de son caractère éthique universel, au patrimoine mondial de l'humanité les fichiers constitués seront placés sous les principes de recommandations de la cnil ou autre organisme international faisant autorité