Promouvoir et sensibiliser à une alimentation saine, locale, de qualité et accessible au plus grand nombre , à des pratiques de sobriété énergétique , à des pratiques d'économie de ressources (matériel réutilisable, recyclable, réduction et valorisation des déchets et autre) , soutenir la production paysanne locale et respectueuse de l'environnement (Bio, N&P, Simples, Demeter) et sensibiliser à l'agriculture Paysanne et respectueuse de l'environnement