Promotion des vins et des produits du terroir, des savoir-faire paysans et artisanaux, du goût et de l'art culinaire fait maison , promotion des cultures et des arts, notamment la littérature et le théâtre , soutien des pratiques agricoles (cultures et élevages) respectueuses de la nature , découverte et promotion des variétés animales et végétales locales ou anciennes , organisation d'échanges de pratiques et de savoir-faire entre acteurs concernés par l'objet de l'association : producteurs, entrepreneurs, artistes, citoyens