Gérer le café salon de thé associatif La Voisinière à Carcassonne. Animer ce café, salon de thé associatif en partenariat avec les habitants, les associations de Carcassonne et de ses environs, et en particulier, les séniors, les structures dédiées à la vie en collectivité. Favoriser ainsi les les rencontres, les échanges et les activités intergénérationnels participant au développement de l'animation sociale du quartier. Créer un refuge pour la protection des animaux de compagnie suite au décès de leur maître, ou de leur hospitalisation ou en incapacité totale et temporaire. Subvenir aux besoins des animaux : amour, soin, nourriture, vétérinaire, abri, chaleur, promenade etc