Promouvoir la connaissance et la préservation de la faune et de la flore dans leurs usages domestiques , faire connaître : les variétés de fruits, légumes et fleurs cultivés, actuellement et autrefois, dans la régin du Velin, nord du Dauphiné et du sud de l'Ain (Dombes et Côtière) , les espèces animales élevées dans cette même région pour des usages humains, notamment pour la basse-cour et l'apiculture , favoriser la préservation de la biodiversité de ces espèces végétales et animales en contribuant à la diffusion de la connaissance de leurs caractéristiques physiques et des procédés permettant leur culture ou leur élevage , mettre en valeur ceux de ces procédés qui sont le plus respectueux de l'environnement et du vivant c'est-à-dire ceux qui minimisent au maximum le recours à l'utilisation de produits chimiques de synthèse et à des méthodes intensives