Organisation d'actions de promotions et d'animations, non lucratives et lucratives, ceci afin de subvenir aux besoins de l'association, en son nom ou pour le compte d'organismes extérieurs ayant un lien avec les marchés de détail , organisation de manifestations commerciales régulières ou ponctuelles jugées nécessaires à la promotion de leurs affaires et du commerce en général , promouvoir les métiers et valoriser la qualité des produits par leur authenticité et terroirs d'origines , défense des intérêts moraux et matériels de ses adhérents en s'interdisant toutefois toute discussion d'ordre politique, philosophique ou religieux