Faciliter le développement, la diversification des produits cultivés, élevés, transformés par des agriculteurs localisés du secteur ouest audois et Lauragais , en servant d'interface de services, agissant par toute action directe ou indirecte améliorant l'adéquation entre l'offre et la demande en produits locaux , regroupés par filière, les membres peuvent bénéficier de services communs (accès à des marchés, communication et marque, respect des normes et des cahiers des charges, facturation) ou des services spécifiques (logistique, stockage, remises fournisseurs, conditionnement, contrôle qualité) , l'association peut pratiquer de l'achat-revente de produits agricoles au nom de producteurs adhérents pour répondre à la demande de marchés