Faire découvrir les bienfaits d'une alimentation naturelle et équilibrée à base de produits de saison, issus de productions locales, de l'agriculture biologique, paysanne ou du commerce équitable , Proposer une alternative à la cuisine industrielle et la consommation de masse et informer le public sur les nouveaux modes de consommation responsable , L'association rend ces objectifs possibles grâce à la création d'un restaurant avec bar et par la mise en place d'ateliers et d'activités diverses autour de spectacles vivants ,