Pédagogie et sensibilisation des usagers aux divers produits de la ferme (animaux et végétaux), à la nature et à la protection de l'environnement, conformément ou en déclinant, ou en respectant la Charte des "Archehöfe", médiation animale pour enfants et adolescents, toutes activités en lien avec la ferme, notamment accueil équestre et activités assimilées