Promouvoir des activités d'accueil en milieu rural comme moyen de diversification socio-économique des territoires agricoles et ruraux du département en suscitant des rencontres et des solidarités entre villes et campagnes, soutenir et défendre les paysans pour la valorisation sociale, économique et institutionnelle de leur activité d'accueil et de production, donner la parole aux paysans qui créent, innovent et agissent pour le développement de nouvelles formes d'activités autour de l'accueil, en favorisant le maintien et l'installation de paysan(ne)s