Protéger l'environnement et le patrimoine de Caux et Sauzens, Carcassonne, Pezens et des communes environnantes dans un rayon de 20 km, préserver les espaces naturels et les paysages du département de l'Aude, sensibiliser l'opinion publique aux problèmes d'environnement et informer ses membres sur la connaissance des espèces animales et végétales ainsi qu'à l'écosystème et le patrimoine du département de l'Aude, défendre l'identité culturelle des paysages et du patrimoine ainsi que leurs intérêts économiques et sociaux, lutter contre les atteintes qui pourraient être portées à cet environnement et notamment chaque fois qu'elles toucheront au patrimoine, aux espaces naturels et aux paysages, aux équilibres biologiques auxquels participent les espèces naturelles et végétales et par conséquence à la santé, prévenir la dégradation des ressources naturelles et patrimoniales