Réunir des femmes et des hommes autour de la culture gastronomique autour de l'escargot, en particulier la "cargolada" en favorisant l'échange, la convivialité, l'amitié et la générosité , �uvrer, par tous les moyens, à la promotion des traditions culinaires autour de l'escargot, afin de les leur faire connaître par le biais de repas, de dégustations, de rencontres, de voyages, de conférences, de séminaires, colloques ou conventions , participer à des manifestations de soutien et de bienfaisance au profit d'associations �uvrant dans le domaine caritatif, social ou culturel