Accompagnement, développement, organisation, promotion d'une commercialisation des viandes en circuits courts ou en vente directe sur le département afin d'assurer un niveau intéressant de valorisation des animaux , représentation et défense des intérêts des éleveurs indépendants auprès des instances agricoles, politiques et administratives sur les dossiers intéressant la filière aval tels qu'abattoirs, ateliers de découpe, de transformation,etc. , concertation des éleveurs sur tous les problèmes concernant ce mode de commercialisation , toutes les actions permettant la formation et l'information des éleveurs