Préparer aux diverses spécialisations et qualifications nécessaires aux activités de maraîchage de la zone méditerranéenne , organiser et gérer le perfectionnement des organisations agricoles et des entreprises adhérentes , assurer, de manière générale, la réalisation de toute action susceptible de contribuer à une meilleure organisation de la production et des cultures maraîchères de la zone méditerranéenne