Réunir tous les amateurs d'escargots , maintenir les traditions culturelles et gastronomiques catalanes liées à l'escargot petit gris , organiser des repas gastronomiques sur le thème de l'escargot , organiser des manifestations festives autour de l'escargot , soutenir les héliciculteurs du département des Pyrénées-Orientales , informer le grand public des règles de ramassage des escargots afin d'en protéger l'espèce , réintroduire des escargots "petit gris" dans leur milieu naturel , participer aux colloques, séminaires, congrès traitant de l'héliciculture en France et en Europe , échanger avec les pays européens, producteurs d'escargots , l'association est adhérente à l'académie des confréries du Languedoc-Roussillon et au conseil européen des confréries oenogastronomiques