Cette association patrimoniale, culturelle et taurine est créée à l'occasion du centenaire des arènes de Céret , Elle a pour objectif de promouvoir, protéger et pérenniser, l'amphithéâtre de spectacle de plein air (selon son appellation d'origine) , autour notamment d'une journée de l'aficion célébrée lors de la Saint Ferreol dans un esprit de transmission pédagogique ,