Préservation du nom de l'Institut Paul BOCUSE , préservation et promotion des valeurs et de l'héritage de l'Institut Paul Bocuse, proposant une approche contemporaine et innovante des métiers de la restauration, de l'hôtellerie et des activités accessoires et connexes , soutien aux différentes parties lésées dans le cadre de plusieurs irrégularités et litiges qui opposent la Direction de l'Institut Paul BOCUSE à un grand nombre de personnes et collectifs de personnes, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement