Conception et mise en oeuvre de politiques de développement de produits agricoles sous marques collectives et sous signes d'identification de la qualité et de l'origine, la réflexion et la concertation entre les familles professionnelles concernées par les catégories de veaux qui bénéficient d'une marque collective ou d'un signe d'identification de la qualité et de l'origine , la gestion des marques collectives rattachées à toutes les catégories de veaux élevés sous la mère, la défense des intérêts des opérateurs adhérents , l'élaboration et la gestion des programmes collectifs de communication et de promotion