Favoriser une coopération décentralisée, solidaire, durable et vétérinaire pour aider les populations défavorisées de l'est de l'Europe, de l'Asie, de l'Afrique et de l'Amérique latine en vue d'améliorer les conditions d'élevage, la santé publique vétérinaire et la solvabilité accrue des productions animales , organiser, pour ce faire, des formations adaptées en langue française et en direction de éleveurs en difficulté et de la profession vétérinaire locale , apporter à toute personne impliquée dans la santé animale les bonnes pratiques de la maîtrise sanitaire des élevages, de la bonne utilisation des médicaments, de la surveillance des maladies contagieuses pour les animaux et en particulier celles dangereuses pour l'homme et la sécurité alimentaire des consommateurs