Promouvoir la valeur patrimoniale, culturelle, historique de la "grande chasse" autour de ses fondements traditionnels, sociaux et culturels et en ce qu'elle a pu contribuer à la création d'activités spécifiques, fêtes, musiques et chants, traditions vestimentaires, histoire de l'élevage, vénerie, iconographies et oeuvres picturales diverses, et donc faire vivre des animations issues de ces thèmes