D'organiser un rassemblement des acteurs de la gastronomie et des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, avec entre autre des participations à des évènements religieux. De participer à des évènements d'ordre festifs, de rassemblements de confréries, de marchés gourmands, d'organisation d'évènements d'ordre gastronomique. De fédérer et promouvoir les différents acteurs de la gastronomie Française