Réaliser des missions communes et de mettre en �uvre tous les moyens nécessaires à leur réalisation  : l'étude et la défense des intérêts économiques, matériels et moraux de la branche des Hôtels, Cafés et Restaurants (CHR) , des établissements ressortant habituellement de cette branche et des commerces connexes ainsi que de ses professionnels représenter les professionnels des CHR auprès  : des pouvoirs publics à l'échelon municipal départemental et régional, des Chambres Consulaires et autres organisations administratives, économiques et sociales, de l'opinion publique et des différents milieux sociaux , Constituer un espace de discussion et de réflexion sur les problématiques communes , Défendre les intérêts communs de ses adhérents et en particulier contribuer à la dynamisation commerciale du secteur  , S'opposer par tous les moyens légaux et toutes les voies de droit aux actes contraires aux intérêts individuels ou collectifs de ses membres  , Réaliser des missions communes et de mettre en �uvre tous les moyens nécessaires à leur réalisation