Organiser des séances de dégustation de vins du monde entier découvrir le vin de manière ludique, conviviale et culturelle promouvoir la culture gastronomique italienne et française proposer des cours de dégustation favoriser les échanges et rencontres entre les amateurs et les professionnels de toutes les régions viticoles d'Italie, de France, et aussi d'autres pays, tant en Europe que dans le monde entier