Promouvoir une agriculture conforme aux principes de l'agriculture paysanne à savoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine. de permettre à des agriculteurs de se prévenir des contraintes du productivisme pour se consacrer entièrement à la qualité de leur production et de favoriser dans le même temps le maintien et la création d'exploitations agricoles de proximité, de renforcer les solidarités et échanges entre agriculteurs et consommateurs