Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire, respecter et faire respecter les principes de la Charte d'Alliance Provence dont les points sont : soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine, de passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le(s) producteur(s) basé sur un engagement réciproque, le producteur assure : la fourniture de panier ou de produits de bonne qualité gustative et sanitaire, la transparence des actes d'achat, de production, de transformation et de vente, respect de l'environnement et maintien de la biodiversité, le consommateur assure : paiement d'avance pour une partie de la production, solidarité dans les aléas de la production, mettre en relation les adhérents et producteurs, l'association intervient dans les relations entre les partenaires mais ne participe pas à l'achat ni la vente des denrées, (re)créer un lien social rural/urbain