Formation à l'art de la dégustation et à la découverte de l'�nologie et contribue à l'éducation pour la connaissance des terroirs , s'adresser à des amateurs désirant découvrir le monde des vins, des alcools et spiritueux de France et du monde entier, et tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin dans ces aspects matériels et culturels, pratiques et théoriques , favoriser les échanges pluridisciplinaires des savoirs entre amateurs et professionnels