Développer des échanges culturels entre la France et la Louisiane, aider des communautés disposant de peu de moyens (par exemple les Amérindiens, les jeunes des quartiers défavorisés de la Nouvelle Orléans) à promouvoir leur culture et permettre aux enfants et adolescents de se mobiliser et se construire autour de leurs traditions, exercer une activité économique, dans le but de lever des fonds pour financer les différents projets culturels