Amélioration technique et le développement de la production de veau de boucherie chez ses adhérents, la recherche de la meilleure collaboration possible avec la société V.T.F de manière à optimiser tous les éléments de la filière de production, la recherche d'une concertation permanente avec les divers organismes de la filière de manière à défendre au mieux les intérêts de ses adhérents en essayant d'obtenir, quand cela est possible, des prêts aidés ou des subventions, d'apporter tout son appui à la société V.T.Fpour parvenir à la fabrication d'un veau de marque et participer à toute action qui facilitera la démarche qualité de l'entreprise et la promotion de ce produit ahut de gamme