Cette association a pour objet d'assurer la promotion et la défense de l'activité agricole et pastorale de la vallée d'Aspe, et notamment : mener la réflexion sur la fête du fromage de la vallée d'Aspe , mener la rélexion d'une fête de l'agriculture à l'échelle de la vallée d'Aspe , organiser ces deux évènements , organiser ou prendre part à toute manifestation ouverte au public de nature à promouvoir l'activité agricole et pastorale de la vallée , mettre en place des actions visant à revaloriser le métier d'agriculteurs en montagne et du pastoralisme dans les fêtes et dans les écoles , travailler la communication globale du métier d'agriculteur , d'éleveur , de berger , de fromager et plus globalement de producteur fermier dans la vallée