Créer des liens sociaux, culturels et économiques entre le Pays Basque, l'Aquitaine et l'Europe ainsi que le reste du monde, travailler notamment à la mise en relation de producteurs, coopératives ou distributeurs basques, européens ou internationaux entre eux ainsi qu'avec des importateurs et exportateurs du monde entier principalement mais non-exclusivement dans le domaine de l'alimentation