Promouvoir,enseigner,entretenir,préserver le patrimoine historique,culturel,cultuel,intellectuel,archéologique,traditionnel, culinaire,public ou privé,séfarade, formation d'étudiants,chercheurs et rabbins au culte et à la culture sérafade, certification,création,validation de produits alimentaires suivant les règles inhérentes à la tradition séfarade organisation de repas de tradition et culture séfarade, agir pour entretenir,sauvegarder et préserver tous les patrimoines séfarade, renforcer et ou créer les liens entre les différentes communautés israélites séfarade dans le monde, organiser des voyages,des événements et des congrès de découvertes de la culture séfarade, participer aux différents débats locaux ou nationaux touchant à la culture séfarade