Regrouper les juges avicoles , assurer la formation continue des juges , former les nouveaux juges, convoquer les jurys d'examen et organiser les examens des élèves-juges , définir des méthodes de jugements, contribuer à la mise en place et au respect de ces méthodes , faire respecter, appliquer les standards et les consignes émises par la commission françaises des standards ou la commission européenne des standards , défendre les intérêts des juges avicoles et faire respecter leur statut, constituer la commission française des standards afin d'établi et d'actualiser les standards volailles , gérer tout ce qui concerne les juges et élèves-juges avicoles, en collaboration avec la Fédération Nationale des Juges d'animaux de Basse-cour (FNJ), la Société Centrale d'Aviculture confédération (SCAF confédération) ou la Fédération Française des Volailles (FFV)