Initier un nouveau paradigme agro-alimentaire permettant de répondre au défi du changement climatique tout en revitalisant les campagnes, passer d'une agriculture industrielle et d'un système alimentaire mondialisé extrêmement destructeur pour l'humanité à une agriculture régénératrice de l'environnement, des territoires et des hommes qui y habitent, construire un outil de commercialisation collective pour les producteurs et les transformateurs et d'un outil d'approvisionnement mutualisé de produits locaux et, autant que possible, biologiques pour les particuliers et les professionnels, assurer la commercialisation, approvisionnement, stockage et livraison, auprès de consommateurs particuliers, de la restauration collective et commerciale et des distributeurs, regrouper des exploitations agricoles, exécute des transports à l'aide de véhicules lui appartenant, à des fins de collecte éventuelle, d'expédition et de mise en marché commune des produits agricoles de ses adhérents, prolonger la révolution agroécologique en cours dans les fermes, par l'intermédiaire à un niveau territorial par l'intermédiaire d'une plateforme territoriale qui fasse l'interface entre les producteurs, les transformateurs et les circuits de distribution du bassin stéphanois, structurer des filières circulaires et équitables avec tous les acteurs de la chaîne, en activant collectivement toute une série de synergies écosystémiques( logistique, baisse du gaspillage alimentaire,etc) qui permettent une meilleure efficience économique de la chaîne de valeur,permettre de catalyser les circuits courts sur un territoire ouvrant la voie à un changement d'échelle de la transition agricole, alimentaire, biomatérielle voire énergique ainsi qu'une relocalisation durable des emplois dans les territoires plus juste des paysans