Faire découvrir la cuisine, les produits alimentaires, les recettes, la gastronomie que ce soit par le biais de la confection et la dégustation de plats ou de menus, élaborés par les adhérents sous la houlette d'un cuisinier diplômé, de rencontres, de visites, de participations à des manifestations ayant pour objectif de valoriser la gastronomie