De faire découvrir à un public non averti les différents terroirs et la diversité de la gastronomie française , beaucoup de personnes n'ont pas connaissance de la diversité et de la chance d'avoir ce patrimoine vivant sur l'ensemble du territoire national , certains pensent que ces activités sont réservées à une certaine élite , nous souhaitons permettre aux personnes éloignées culturellement de ces traditions de pouvoir y goûter et de les apprécier à leur juste valeur