Gérer, organiser collectivement l'approvisionnement des différents circuits de distribution et de la restauration en viande locale de qualité issue des élevages de ses adhérents , entreprendre toutes les démarches nécessaires pour mettre en relation les éleveurs avec les distributeurs et la restauration , créer et animer un espace de débat et de propositions pour la promotion des produits de ses adhérents , développer toutes opérations pouvant se rattacher à l'objet social ou tout objet connexe susceptible d'en faciliter le développement ou la réalisation , effectuer des actes commerciaux et des prestations