Pratique des arts et techniques liés à l'époque du moyen age, et l'organisation de saynètes et animations historiques ou fantastiques se rapportant à ce thème , ceci implique l'entraînement au maniement d'armes anciennes (épées, haches, bâtons, boucliers, etc...) ainsi que la pratique de toutes formes d'artisanat lié à la vie quotidienne (travail du cuir, bois, pierre, métal, enluminure, confections de recettes de cuisine, contes et légendes, arts divinatoires ...) , la compagnie peut aussi proposer des animations autour des jeux du moyen age (dés, échecs...) ainsi que des activités diverses pour faire découvrir au public tous les aspects de la vie au moyen âge ,