Partager et défendre des savoir faire populaires et paysans qui font de la fabrication du pain une pratique autonome des logiques industrielles , sensibiliser aux liens entre alimentation, environnement et santé , produire et valoriser une alimentation responsable , encourager et soutenir l'expérimentation de formes d'agriculture vivrière non productiviste et écologique , encourager et soutenir l'éco construction , encourager et soutenir la création d'espaces de mutualisation,de matériel, savoir faire, moyens financiers, etc, et d'entraide , développer tout type d'action ayant trait à ses objectifs