La vision de En Vert et Avec Tous est que chacun a le droit à une alimentation, autant respectueuse de sa santé que de la biodiversité , La mission de En Vert et Avec Tous est de recréer le lien entre la culture durable d'aliments et l'assiette des citoyens, notamment les plus jeunes , Donner l'opportunité à tous de découvrir et expérimenter des modes de production et de consommation respectueux de la Terre et du vivant , sans distinction de situation familiale, géographique ou économique