Financer la création du vignoble situé sur les coteaux de La Bastille , promouvoir le futur vignoble , promouvoir la gastronomie française dans tous ses aspects , mettre en commun des connaissances notamment sur la gastronomie, la cuisine, les produits locaux , regrouper des personnes intéressées par cet objet commun dont la profession et les connaissances permettent de contribuer à l'essor du vignoble