Collecte des invendus des commerces et des producteurs de produits alimentaires biologiques ainsi que la récolte et/ou la cueillette de fruits et légumes non commercialisés dans la distribution traditionnelle, pour leur revalorisation (production de jus) et leur redistribution à prix libre et en priorité pour des personnes en situation de nécessité , garder à l'aide de techniques comme le séchage ou l'extraction à froid de fruits et légumes leurs propriétés nutritives et favoriser par tous moyensn la consommation pour retrouver et optimiser la santé