Partir à la découverte de pays d'Europe et d'Asie centrale tout en partageant, avec le plus grand nombre, nos découvertes culturelles, gustatives et esthétiques , s'inscrire dans une démarche écologique en roulant dans un véhicule pouvant fonctionner à l'huile de friture recyclée , effectuer des projections de films d'animations dans les villes et villages traversés , assurer un échange avec une classe ou une école ou autre structure française accueillant des enfants , s'intéresser aux différentes pratique culinaires , alimenter un site internet où chacun pourra suivre les projets cités précédemment