Rassemblement des bouchers charcutiers des services de l'abattoir de Grenoble en une structure unique leur permettant de prendre des engagements financiers dans les sociétés propriétaires et/ou gestionnaires de l'abattoir afin d'assurer au mieux leur représentation au sein desdites structures , représentation de ses membres au sein de l'instance dirigeante de l'abattoir (Conseil d'administration ou tout autre organe collégial) , promotion de l'activité de ses membres dans le cadre de toutes les opérations se rattachant à l'abattage d'animaux de boucherie , prise de toutes initiatives pouvant assurer la valorisation individuelle ou collective des produits issus de l'abattage , représentation et défense des intérêts de ses membres auprès de tout organisme public ou privé et, de manière générale, de toute institution concernée par l'activité