Promouvoir au sein de l'I.E.P. de Grenoble, l'initiation, la connaissance et l'étude des techniques de fabrication, production et conservation des vins et spiritueux, organiser toute activité s'inscrivant dans le cadre de l'objet mentionné ci-dessus, à titre d'exemple, pourront être mis en oeuvre des rencontres avec des intervenants extérieurs, conférences, dégustations, voyages d'études