Diffuser les valeurs du judaïsme dans le sud de la France, à cet effet l'association pourra établir des centres, louer et acquérir des biens mobiliers et immobiliers, subventionner d'autres associations, donner des aides aux nécessiteux, donner des bourses d'études, éditer des publications, organiser toutes sortes d'événements, faire appel à la générosité du public en France et à l'étranger, cette liste n'est pas exhaustive