Gérer le foyer de jeunes travailleurs destiné à l'hébergement, à la restauration des jeunes (mise en place d'un restaurant de collectivité au sein de l'établissement) et plus généralement favoriser leur insertion sociale et professionnelle par l'hébergement et les soutiens socio-éducatif et socio-culturel qui les accompagnent, proposer également l'accès au restaurant libre et gratuit à toute clientèle souhaitant venir s'y restaurer