Contribuer à la formation, au perfectionnement, démonstration et accompagnement de ses adhérents ou de toutes personnes, en organisant des formations qualifiantes, y compris par alternance, professionnalisation et apprentissage dans les domaines de la boulangerie et de tous métiers de bouche et des métiers issus de la préparation et de la vente des produits fabriqués , toute activité de centre de formation dispensant les actions mentionnées au Code du Travail et ayant pour mission d'accompagner les personnes, y compris en situation de handicap, souhaitant s'orienter ou se réorienter par la voie de l�apprentissage , appuyer et accompagner les postulants à l�apprentissage dans leur recherche d'un employeur , assurer la cohérence entre la formation dispensée au sein de l'entreprise, en particulier en organisant la coopération entre formateurs et maitres d�apprentissage , réaliser des séminaires ou stages de formation, notamment des formations de préparation opérationnelle à l'emploi pour la vente et la planification en boulangerie, des stages courts pour les particuliers désirant se former à des techniques de production en métiers de bouche dans le cadre de leur temps libre, des stages courts pour les professionnels des métiers de bouche désirant se perfectionner dans un domaine spécifique de leur activité professionnelle, des formations longues et diplômantes pour les personnes en reconversion professionnelle avec l�objectif d�obtenir un diplôme de niveau V , conclure toutes conventions pour favoriser et financer ces formations pour obtention de diplômes qualifiants et certifiants , développer l'emploi dans le domaine de la boulangerie et tous métiers de bouche , vendre des produits de boulangerie fabriqués lors de stage et sessions de formation