Promouvoir le métier de traiteur. Assurer le suivi de formation entre les élèves et les anciens. Réalisation de projets éducatifs, professionnels, artitistiques ou autres. Gérer les subventions disponibles. Diffuser et faciliter les offres et demandes d'emploi. D'assurer si besoin un complément de formation professionnelle dans le cadre du lycée.