Défendre et faire respecter les grandes traditions vinicoles des vins des Côtes du Rhône, renforcer, diffuser et étendre leur renommée, veiller à leur bon aloi, promouvoir leur développement par la qualité, et généralement d'organiser toutes fêtes, réunions, publicités propres à atteindre les buts précités, l'association s'interdit toute discussion politique et religieuse, elle s'interdit de même tout but lucratif