La promotion de l'agriculture paysanne en haute Auvergne a travers l'organisation d'un événement à rayonnement régional la boria, mettant en valeur les actions et initiatives des acteurs du développement et cette démarche c'est à dire une agriculture qui permette à un maximum de paysans répartis sur tout le territoire de vivre décemment de leur métier, en produisant sur une ferme à taille humaine une alimentation saine et de qualité, et ce sans remettre en cause les ressources naturelles de demain ,